解答：
(资料图片仅供参考)
1、用电饭煲蒸，要选好米，比如农家米做的饭，做出来的寿司很好吃。
2、酸醋，外面可以买到。我自己做的。白醋：白糖：盐=6:1。按照这个比例自己做寿司醋。
3、将米饭煮熟，放凉，用铲子打散，加入寿司醋，拌匀。酸醋：大米=1:5。也就是5碗米饭加一碗寿司醋。
4、黄瓜洗净去皮切片，火腿切片备用。
5、三个咸鸭蛋洗净，煮熟，去皮。
6、很多鸭蛋油。用铲子把鸭蛋榨成泥。
7、拿一片海藻放在寿司帘上。用铲子铺一层米饭，注意上面预留一厘米，不要铺得满满的。
8、在靠近身体侧面的第三部分涂上咸鸭蛋糊。
9、铺黄瓜条。最后铺上火腿条。
10、在寿司帘的帮助下，牢牢握住，慢慢卷起来，再用力按一会儿就定型了。
11、卷好后，去掉寿司帘，依次做其他寿司。
12、用锋利的刀切成段。切的时候用湿布把每一节都擦干净，这样切出来的寿司干净整洁。切好后摆盘，撒上食用金箔做装饰。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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